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2015/09/13
こだわりのおでん屋さんから教えてもらうこと。表参道の美容室dropのブログ
上原から一駅乗って、徒歩10分ほど。
久しぶりに参りました、大好きなおでん屋さん。
その名もおかめ。

夜なので入口がわかりにくいですが、石畳で素敵な佇まい。
わたしはおでんがそんなに好きじゃなかったのですが、ここで大好きになりました。
というか、ここのおでんが好きなんです。

おかめは塩おでんなのでだし汁は透明。
おでん以外にもいろいろ美味しいメニューがあるのですが、
おでんは大将が。
揚げ物は眼鏡のお兄さん。
おにぎりは短髪のお兄さん。
・・・という感じにカウンター越しから見える役割分担。
それぞれのプロがこだわりをもってやっているんだなーと思いながら食べると、更においしい。
あるスタッフが
「クリスマスに彼女ときたいね」、と
こんな雰囲気を共有できる人と一緒なら楽しい夜になりそうです。
どんな職種であれ、こだわっている人ってかっこいい。

これからの季節におすすめのスポットでした。
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